Cuchillazo fue fundado en el año 2002 por Nicolás Duarte después de la disolución de Camarón Jackson. La primera producción "Cuchillazo" fue originalmente un jamming grabado como demo junto a Capi Baigorria (batería), antes de que la banda se formara. Durante los primeros 2 años, el bajo era alternado por Rafael Otero, Miguel Tuesta (M.A.S.A.C.R.E) y César Zamalloa (Ultramotor, Mar De Copas). Finalmente, en el 2004, Rafael Otero asumió el puesto totalmente y con la formación estable se produjo el segundo disco "Días Negros".
Quatro anos de trabalho duro!Neste mês de maio fizemos quatro anos no ar. Continuamos trabalhando na divulgação deste maravilhoso instrumento, obrigado por participar da nossa história!